Die Salesianer Don Boscos betreiben bei Mendoza – dem grössten Weinbaugebiet Argentiniens – seit 1901 ein landwirtschaftliches Bildungszentrum. Ihre renommierte Weinbauschule ist die älteste Argentiniens. Der aus Malbectrauben gewonnene Wein ruht ein Jahr lang im Tank und reift dann für acht Monate in französischen Eichenfässern zu einem aussergewöhnlichen und fruchtigen Wein mit dunkler Farbe und einem vollmundigen Geschmack heran. Ein hervorragender Tropfen, der besonders mit Wild- und Pastagerichten harmoniert.
Abholpreis: Die 7,5 dl Flasche kostet 17.50 Franken.
